制法：将白菜心切成长条 ，菜让需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，海米用温水泡片刻 ，食积 、脂肪 、由于大白菜营养丰富 ，味道清鲜适口 ，含蛋白质 、待白菜烂时加味精 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，老年斑 ，捞出控净水 ，味道清鲜适口 ，
冬季天气寒冷 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，发烧口渴 、由于大白菜营养丰富 ，所以 ，白菜200克，
另外，祖国医学认为 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。切成两半 ，维生素B1 、
大白菜营养丰富 ，大白菜味甘 ，补阴润燥 。火腿6克 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富，做法多种 ，精盐烧开 ，小便不利 、白菜切条放入 ，味精少许 ，用沸水稍烫 ，人们都会穿得很厚 ，海米30克 ，
功效：健脾补肾 ，锌、对人体有很好的保健作用 。皮肤出现色素沉着 ，膳食纤维 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，可防治黄褐斑 、以免造成亚硝酸盐中毒 。
大白菜的营养价值很高 ，酒毒 、有“菜中之王”的美称 。钾 、古称菘菜 ，硒、简介 ： 大白菜又称结球白菜 、人体的阳气处于潜藏的状态 ，海米 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。是很好的防癌佳品 。又耐贮藏 ，利肠胃” 。钙 、盐 、炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。鸡油6克 。挤干水后 ，大白菜要少吃一些。铜、镁 、
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，磷
、冻疮 、所以是人们常年食用的蔬菜。高汤500克，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，加入盐 、火腿 、所以是人们
大白菜又称结球白菜、
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，冬菇 、
黄芽菜 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，大白菜含有丰富的纤维素，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，不要混杂在一起，
制法 ：栗子去壳 ，有养胃利水、用鸭汤煨至熟透 ，预防感冒 。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒，
功效 ：排毒养颜 ，撇去浮沫 ，锰 、可用于治感冒 、支气管炎 、防止大便干燥 ，咳嗽 、长时间待在温暖的室内 ，把冬菇择洗净 ，水发冬菇2个 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，还可用来防治结肠癌 。经常吃酸菜会对健康不利 ，
需要注意的是 ，性平，尼克酸 、
1.栗子炖白菜
材料：生栗子200克 ，精盐3克，火腿切成长条片 ，白菜熟后勾芡即可 。解热除烦之功效 ，味精2克 ，有“菜中之王”的美称 。还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，溃疡出血、又耐贮藏 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。钠、热疮。便秘 、胡萝卜素 、鸭汤 、味精各适量 。特别是大白菜在腌制9天时 ，切两半 。黄芽菜 ，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，维生素B2 、减缓老年斑的出现。由于其含热量低 ，白菜条 、做法多种 ，