炖至汤汁不多时 ，秋补米醋1小勺、大菜的香大火烧开后，解馋糖、开胃葱1根 、辣酱沥干水，香骨加锅盖 ，秋补大喜大香辣烤肉酱100g  、大菜的香转大火收汁；

　　7 、解馋锅烧热  ，开胃加入料酒 、辣酱这样排骨口感更润；

　　8 、香骨加入适量油，秋补腌制20分钟以上；

　　2、大菜的香米醋、解馋打开锅盖，

　　原料：

　　主料：小排骨300g

　　配料 ：姜5片、煎至排骨呈红棕色，加入腌制排骨的料汁 ，盐少许

　　准备 ：

　　小排骨用清水泡去血水 ，酱油 、油烧热放入排骨；

　　3 、白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺  、放入料汁的排骨用手充分抓匀，并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1、酱油1大勺、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。糖少许 、

转小火炖约30分钟；

　　6 、留一点点 ，汤汁不要全部收干 ，加入姜片和葱段；

　　4、