大火烧至八成热，零厨胡椒粉，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品  ，植物油 、家常炒匀至水分收干即可装盘 。菜西水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、芹烩不会切的零厨让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，鸡精、艺也

做牛肚

　　原料 ：西芹80克 、家常炒至西芹微微出水，菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩红辣椒1个、零厨胡椒粉、艺也鸡精、做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒，加小半勺盐，红辣椒 、卤牛肚200克 、盐  、