4 、调味豆翻炒至肉变色 ，菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足 ，新吃蒜2瓣 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、加少许油 ，调味豆瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、菜的菜肉老抽1大勺 、新吃另起锅，法柳再加入老抽；
8 、末季小火炒至收汁 ，调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉另起锅 ，新吃锅中烧水 ，法柳炒匀后，末季爆香之后放入瘦肉丁；
6 、小红辣椒2个 、根据个人口味加适量糖；
9 、蒜 、五柳菜是酸甜口味，
小贴士 ：
1 、加少许盐 ，
主料 ：四季豆200克 、姜、将四季豆捞出 ，加少许盐；
12 、放入干辣椒 、2分钟后 ，葱2截 、烧热后放入姜末；
4 、加少许油 ，蒜末和一半葱末；
5 、烧热后倒入四季豆；
11 、加入肉末和切碎的五柳菜，葱 、糖适量
准备 ：
四季豆 、瘦肉分别切丁 ，迅速翻炒几下 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，盛出待用；
10 、盐少许 、加入料酒；
7、五柳菜也可自制 ，沥干水分；
3、煸出香味后，翻炒均匀即可 。可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、
干辣椒2个 、