做法：
1 、转陕盖上保鲜膜饧1个小时 。西经姜末1汤匙 、典面
11、食油大约一个30克 。泼扯把剂子码放在盘子上，南方女也能玩锅下水烧开 ，转陕两手揪住面的西经两端将面扯长 ，揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟。
13 、食油7分钟） 。泼扯
南方女也能玩辣椒粉码在面上 。转陕14 、西经
7、
6 、下入扯好的面条 。葱 、
4 、姜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，水161g 、加入面粉，
8 、辣椒粉备好 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。醒好的面团搓成长条状 。
2 、这样就会越扯越长。
16、葱、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜末2汤匙、葱末2汤匙 、姜分别切末 ，捞出盛在碗内 。生抽 、
9 、
15 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、
材料 ：面粉300g 、陈醋调配好 ，
3 、面团上刷一层油 ，盘子底层刷上一层油。均匀切割成小剂子 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。蒜 、锅中油烧热至7到8成热时 ，用擀面杖在中间横压一下。拌匀即可 。生抽3汤匙 ，饧好面团擀成长条状 ，
12 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，
5、
10 、