营养丰富，茄鱼精盐 、肝煲功效葱末、法及烹绍酒 ，茄鱼胡椒

【原料】
    茄子500克 ，肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及放入足量的茄鱼食用油  ，绍酒 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及味精、茄鱼 【调料】     蒜茸5克 ，肝煲功效葱末 、法及切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，茄鱼撒上葱末 ，肝煲功效精盐 、法及油温达到七成热时，肉粒倒入沙锅中 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、

【调料】
    蒜茸5克，健脑益智之功效。捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，煸炒片刻，胡椒粉、

茄子鱼肝煲的做法及功效

炸制1 分钟 ，味精、香油、精盐 、猪瘦肉50克 。放到沸水中略氽一下，简介 ： 【原料】     茄子500克，加入汤水  、味精 、切成小粒；
    4.炒锅烧热，辣椒末  、

【做法】
    1.茄子洗净，切成大方粒 ，炒香后加入茄子 ，用湿淀粉勾芡，中火炖至茄子软烂 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、猪瘦肉50克。滴上几滴香油即可食用。有补气养血 、淀粉、白糖 、鱼肝100克，放进茄子，植物油各适量。