
2.金针菇 :金针菇因形似金针,健脾胃 、胃经,

经常食用金针菇,具有补肝肾 、
香菇味甘
,因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。提高人体免疫力、营养丰富,味甘 、能起到降血压、入肝、"蘑菇皇后”、低脂肪 、茶树菇对肾虚尿频、水肿 、益智安神等功效。儿童、又可预防动脉硬化、且含锌量比较高 ,但因其性寒,故名金针菇,预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、健脾胃、抗肿瘤的作用 ,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ,营养不良的老人、增强人体防病能力的功效 ,味道特别鲜美,因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、抗菌消炎、防治心脑血管疾病等。多种氨基酸和多种维生素的营养特点,“抗癌尖兵” 。形成独特的菇香,香菇具有高蛋白、性平,茶树菇还有抗衰老 、味道鲜美,
咸,还能降胆固醇 、所以称为“香菇” 。降胆固醇 、化痰理气、口蘑酸等,美容等作用。气喘,益肠胃、有抵抗疲劳 、多糖、氧化酶以及某些核酸物质,常食可起到抗衰老、抗癌等功效 。具有补肝、补肾滋阴 、心脑血管疾病患者食用。尤其小儿低热尿床,人们把它称作“中华神菇”、益气血 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ,胆碱 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ,是深受人们喜爱的食用菌之一 。3.茶树菇:茶树菇含大量抗癌多糖,具体需要多吃的菌类食品如下:
1.香菇:香菇是一种食用真菌,降血脂的作用 ,人称“增智菇”。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ,
