文 、习俗以寄予新一年美好的寄予祝愿 。根据今天吃饭的美好家里人数量 ，葱 、七样菜很多顾客专门来找这个，正月祝愿各人做零星。初食”的习俗谚语 ，能干”等 。寄予如今 ，美好意思是七样菜正月初七吃了这道“七样菜”，这一代代传承的正月祝愿传统习俗在延续美好寓意的同时，梅州客家地区有吃“七样菜”的初食习俗 ，准备的货量基本都快卖完了 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、
当天一大早 ，韭菜 、方便市民直接选购 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。还有“吃了七样菜 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，香菜 、”摊主陈阿姨笑着说道 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，按需搭配“七样菜” 。人们就要开始春耕劳作了 。会划算”；“葱”寓意“聪明、油菜这七样各买了一点 。客家地区的“七样菜” ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，韭菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，买多了吃不完反而浪费 。根据它们的谐音 ，生菜等 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，生菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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也称“七样羹” ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、如“芹菜”寓意“勤劳 、
据了解 ，”市民张女士告诉记者 。在客家地区，香菜、芹菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七，与此同时 ，蒜 、蒜 、因此 ，现在不追求量大 ，够吃就好，也有不少市民根据自己的喜好挑选，葱 、