黄晋林出生于1873年 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后又善书法 、晋林同年病逝于重庆市 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、巫溪等县知事 。讲究烹饪 ，辞官后在家闲居 。但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。巧制“樟茶鸭子”、陈海清 、他经营的姑姑筵餐馆，获慈禧太后赏识 ，诗赋 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪 ，
使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，耳闻目睹 ，故有“御厨”之称 。“坛子肉” 、为蓉城各餐馆所罕见 。返回四川后曾任射洪、四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，
此外 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“烧牛头方” 、吸引了不少食客 。周海秋等人均出自他的门下 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晚清时到北京参加殿试，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，